Un mondial aux accents suisses

L'accent suisse était de mise en ce premier vendredi de printemps, au lycée agricole de Montmorot où se disputait la cinquième, édition du concours mondial du savagnin . Organisée par l'association des oenophiles et dégustateurs du Jura, la manifestation réunit des vins produits avec le cépage savagnin, qu'ils viennent du Jura, d'Alsace ou de Suisse.Ce sont d'ailleurs les vins suisses qui ont tenu le haut de l'affiche de cette édition 2019.D'abord parce que ces échantillons étaient majoritiares – 31 sur les 60 soumis aux appréciations des 29 membres du jury – mais aussi de par la présence de deux parrains venus de Suisse. M. Wagenaar, gérant de la Münsterkellerei (Berne), le plus gros commerce indépendant de vins et spiritueux de Suisse et Alain Barrière, correspondant de l'association pour le Valais et journaliste dégustateur.Si le premier de ces parrains a montré tout l'intérêt pour son négoce de compter dans ses quelque 6 000 références des savagnins proposées aux restaurants gastronomiques suisses, le second a évoqué la typicité de ces vins produits dans les cantons du Valais, de Genève et de Vaud. Il a précisé que, selon lui, « ces vins sont...