« Viande, une bonne idée par jour ! » : c'est le message qu'a tenu à faire passer Interbev l'interprofession bovine, en installant un stand de dégustation sur le marché de Lons-le-Saunier.
Sans reculer devant la chaleur matinale de ce jeudi, Claude Cornu et Christian Debiole, les animateurs de l'interprofession ont installé leur grill sur la place du marché au Bois blanc. Un point de rencontre idéal avec les habitués du principal marché alimentaire de la préfecture jurassienne !
Epaulés par Jocelyne Favier, administratrice et Pierre-Etienne Brunet, animateur de la FDSEA du Jura, ils sont allés à la rencontre des consommateurs en leur proposant de goûter et de mieux connaître les qualités du « Boeuf Comtois »... Un animal élevé, abattu et transformé localement.
Une viande dont chacun a reconnu la qualité. Toutes sortes de fiches conseil ont été distribuées aux intéressés pour les informer sur les différentes manières de préparer une viande. Au quotidien bien sûr !
