À Sellières, des pommes glanées pour les Restos du cœur

Jeudi 25 septembre, les Vergers de Sellières ont accueilli une opération de glanage organisée par l’association Solaal Bourgogne-Franche-Comté, au profit des Restos du cœur. C’était le premier ramassage de ce type dans le Jura depuis la création de Solaal BFC il y a deux ans. Pour cette première fois, les vergers de Sellières ont cédé une partie de leur production à l’association. « Solaal m’a contacté pour savoir si nous avions des invendus. J’ai trouvé l’idée intéressante, mieux vaut les donner que les jeter même si cette année, notre récolte était moyenne, la tempête de fin juillet nous a impactés. Beaucoup de pommes, notamment de la variété Canada, étaient tombées au sol », explique Nicolas Mathon, l’exploitant. « Généralement, nous en faisons de la compote mais cette année il y en a tellement que nous n’avons pas le matériel suffisant pour toutes les transformer. C’est pourquoi nous avons a...