David contre Goliath sur le marché de l’import ?
À l’occasion des trente ans du Groupement des producteurs de gelée royale (GPGR) en fin d'année dernière, une grande partie des producteurs français se sont réunis à Voguë (Ardèche). Focus sur ce produit d’exception, qui tente de se faire une place sur un marché dominé par l’import.
Précision, rigueur, exigence : la gelée royale est un produit unique, joyau de l’apiculture. Sur le marché français, 98 % de gelée royale sont importées, contre seulement 2 % produites en France. Alors pour protéger la gelée royale française et ses producteurs, le Groupement des producteurs de gelée royale (GPGR), créé en 1995, s’est doté de plusieurs missions. « L’objectif du groupement est d’acquérir des savoirfaire, de les partager et de produire une gelée royale de haute qualité, de type 1. C’est-à-dire une gelée royale produite à partir d’abeilles nourries exclusivement au miel et au pollen, qui n’est pas congelée et qui est conservée dans son état naturel », explique Caroline Bessière-Ailloud, présidente du GPGR et productrice. Une charte de qualité détaillant les méthodes de production accompagne les producteurs adh&ea...
La suite est réservée à nos abonnés.
