Journée technique régionale ovine
La 19e édition de la Journée technique régionale ovine s’est tenue jeudi 18 septembre à Châtel-Gérard et Sarry, dans l'Yonne. Retour sur cette matinée enrichissante.
C’est à Sarry, dans l'Yonne jeudi 18 septembre au matin, que la Chambre d’agriculture BFC a donné rendez-vous aux éleveurs de la région, pour parler du sujet « comment remplacer le colza par les ovins ? ». Alexandre Saunier, responsable de la filière ovine de la Chambre d’agriculture BFC et coprésident du programme Inn’ovin, s’exprime en disant que « nous avons la chance d’avoir dans notre région, une multitude de schémas d’élevages ovins différents ». Cependant, l’actualité reste maussade, et il ne manque pas de lister les nombreux éléments comme « la prédation accrue, la pression sanitaire liée aux maladies, l’engorgement ponctuel du marché », confie-t-il avant d’ajouter que « la demande reste bien présente, notamment en fin d’année, période où la filière manque de volumes ». Pour lui, il est donc « essentiel de maintenir une production régulière et adapt&eacut...
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