« Nous n’avons plus à rougir face aux Champagnes »
Si, à cause de la petite récolte 2021, peu de vins étaient présentés à l’étape jurassienne du concours national de crémants, leur qualité ne cesse de s’améliorer.
La 32ème édition du concours national des crémants s’est tenu jeudi 4 mai dans toutes les régions productrices. Pour le Jura, il s’est déroulé à la maison des agriculteurs de Lons-le-Saunier. Le jury, composé de 25 viticulteurs, d’œnologues et d’amateurs éclairés, n’a eu que 39 vins à déguster, soit moitié moins que l’an passé, à cause de la toute petite récolte 2021 due au gel tardif. Des échantillons classés par catégories : blanc brut, blanc de noirs brut, blanc brut millésimé, rosé brut et cuvées spéciales. Peu de vins mais de grande qualité puisque 12 ont été médaillés en Or ou en Argent. La médaille d’or correspond à une note supérieure à 17, celle d’argent entre 15 et 17, et celle de bronze supérieure ou égale à 13. « La qualité des crémants ne cesse de s’améliorer car les viticulteurs les élaborent depuis la vigne, »...
La suite est réservée à nos abonnés.
