« On ne raisonne plus uniquement en technique, mais aussi en économique »

Pourquoi avez-vous engagé une réflexion avec AgriLean ?

Maxime Beaulaton : Nous avions un projet de bâtiment pour le stockage du fourrage et l’hébergement des génisses, dans le cadre d’un dossier de subvention FEDER. L’objectif principal était de supprimer totalement la mise en pension des génisses et de les élever intégralement sur l’exploitation.

Comment s’est déroulé l’accompagnement ?

M.B. : Plusieurs structures sont intervenues : le CERFRANCE, EVA Jura et la Chambre d’agriculture du Jura. Nous avons réalisé une analyse complète : technique, économique, organisation du travail ainsi que les points forts et points faibles de l’exploitation. Cela a permis de poser un diagnostic complet avant de valider définitivement le projet.

Qu’est-ce que l’analyse AgriLean vous a apporté ?

M.B. : L’accompagnement a confirmé que notre projet était pertinent. Le fait de rapatrier les génisses sur l’exploitation permet de consolider la rentabilité économique, d’améliorer la maîtrise technique et de gagner en cohérence dans le système d’élevage. Cela nous permet d’aller jusqu’au bout de notre élevage et de maîtriser l’ensemble du cycle.

Aujourd’hui, le principal bénéfice de ce service est une meilleure vision globale de l’exploitation.
On ne raisonne plus uniquement en technique, mais aussi en performance économique et en temps de travail. Cela permet d’identifier des axes d’amélioration concrets et de sécuriser les décisions d’investissement.

Quel regard portez-vous sur la démarche ?

M.B. : Je recommande AgriLean, car cela oblige à prendre du recul. Les éleveurs maîtrisent généralement très bien leurs animaux, mais les indicateurs économiques sont parfois moins suivis.

Cela permet aussi de rappeler un point essentiel : le travail doit être rémunéré à sa juste valeur.

Pour y parvenir, il faut aller chercher les marges d’amélioration, parfois sur des détails, mais qui font la différence à l’échelle de l’exploitation.