Quel impact du coup de chaud ?
Actuellement, les maïs se situent majoritairement entre 10 et 16 feuilles, et les plus précoces atteignent actuellement le stade d'initiation de la floraison. Depuis une semaine, ils sont exposés à des températures maximales très élevées, excédant régulièrement les 34 à 35°C sous abri. Les conséquences des stress thermique et hydriques vont dépendre du stade des parcelles où
ils surviennent.
Le maïs est une plante originaire de la zone équatoriale et supporte assez bien des températures élevées au cours de son cycle. Les températures optimales de développement se situent entre 25 et 30°C mais la plante peut subir sans dommages jusqu’à 35°C. Au-delà, les conséquences possibles dépendent de son stade mais aussi de son alimentation en eau. En effet, la transpiration permet à la plante de réguler sa température, et donc de supporter des températures plus élevées.La transition florale est atteinte lorsqu’on observe 50 % des feuilles visibles (environ 8-12 feuilles selon la précocité de la variété). Durant cette période, le maïs peut supporter des températures allant jusqu’à 38°C sans conséquence irréversible sur l’appareil végétatif, même si des brûlures en bout de feuilles peuvent apparaître. Mais dès 36°C, la température devient excédentaire pour la plante et pe...
La suite est réservée à nos abonnés.
