• Lucie et Mickaël Poncet élèvent des vaches sur les Hautes-Combes, à 1 100 m d’altitude. Et ils utilisent une partie de leur lait pour fabriquer toute une gamme de yaourts fermiers. Ils nous livrent leur recette de curry de poulet… Un délice !

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  • C’est un élevage hélicicole, en agriculture biologique, qu’exploite Lauriane Schoff à Prénovel - Nanchez, sur le Grandvaux. Parti « petit », l’élevage grandit progressivement et de manière raisonnée... Lauriane nous livre sa recette de mini cannelés d'escargots

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  • Jean-Marie Guelle est producteur de vin IGP de Franche-Comté à Offlanges. Son gendre, chef dans le restaurant l’Atelier de Louis à Dole, lui a concocté une recette inédite : la saucisse de Morteau au Gamay de La Bougarde.

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