Une « ambassade » jurassienne à Paris
Le Département du Jura participe au Salon international de l’agriculture (SIA) 2026, organisé du 21 février au 1er mars à Paris Expo Porte de Versailles. Pour la deuxième année consécutive, le territoire dispose d’un stand destiné à promouvoir ses productions, ses filières agricoles et son patrimoine gastronomique.
Installé dans le Hall 7, espace consacré notamment aux régions et aux territoires, ce stand se veut une véritable « vitrine » et une « ambassade » du territoire. Il propose des dégustations, des rencontres avec des producteurs et des présentations des spécialités locales. L’objectif est de « faire rayonner » le territoire à l’échelle nationale en valorisant l’ensemble des savoir-faire jurassiens auprès du grand public comme des professionnels. Agriculture, produits locaux et tourismes, trois piliers de l’économie jurassienne, y sont mis en avant.
Le président du Département, Gérôme Fassenet, a rappelé l’importance de cette présence parisienne, soulignant que participer au Salon revient à soutenir les producteurs et à rendre visibles les filières locales dans un contexte agricole difficile après une année marquée par la DNC et l’abattage de plusieurs troupeaux. Il a également insisté sur les enjeux de souveraineté alimentaire, dans un contexte marqué par les débats autour du Mercosur.
Si cette édition 2026 se déroule toutefois dans un contexte particulier, marqué par l’absence de bovins, les éleveurs sont néanmoins présents pour échanger avec les visiteurs et témoigner de la situation dans les exploitations.
