Céréales et oléoprotéagineux
Stabilité sur le front des grandes exploitations

En s'appuyant sur les données du recensement agricole de 2020, l'organisme de statistiques Agreste a réalisé une étude portant sur le paysage régional des exploitations, en filières céréales et oléoprotéagineux. En Bourgogne-Franche-Comté, l'Yonne, la Côte-d'Or et la Nièvre concentrent une grande partie des surfaces.

Stabilité sur le front  des grandes exploitations
: Cette illustration montre le nombre de grandes exploitations céréalières en BFC, par Etablissement public de coopération intercommunale (EPCI). (Crédit IGN-BD Carto)

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