Rendez-vous à Poligny les 2 et 3 février 2019 pour un week-end de fête et de bonne humeur à la rencontre des vignerons jurassiens et de leurs nobles vins !
Les réservations sont obligatoires pour accéder au site. Attention les places sont limitées!
Les billets sont en vente dès maintenant en ligne.
Vous pouvez également vous déplacer dans les offices de tourisme d'Arbois, Poligny, Dole, Lons-le-Saunier, Beaufort et Salins-Les-Bains pour réserver vos billets.
La Percée du vin jaune, c'est une belle fête vinicole et populaire, qui met à l'honneur les vins du Jura et célèbre l'arrivée du nouveau millésime de vin jaune.
La 22ème édition sera présidée par Philippe Noir du Domaine de la Petite Marne.
Au programme
• Concours de clavelinage pour élire les meilleurs vins jaunes du Jura*
• Concours de cuisine, ouvert à tous les étudiants, élèves et apprentis de la filière des métiers de bouche
• Concours de sommellerie
• Vente aux enchères de vieux millésimes
• Animation autour du vin et dégustation
• Caveaux ouverts au public
• Cortège des Ambassadeurs du vin jaune et mise en perce du tonneau le dimanche matin suivi d'une dégustation du nouveau millésime 2012 !
• Symposium sur les vins de voile, réservé aux professionnels
*Le clavelinage est un concours qui récompense, après dégustation à l'aveugle, les meilleures cuvées de Vin Jaune en appellations Arbois, Côtes-du-Jura, l'Etoile ou Château-Chalon.
