Entre la Commission à 312 Mt, le Copa-Cogeca à 294 Mt, et le Conseil International des céréales (CIC) à 322,4 Mt, le Comité européen du commerce des grains (Coceral) annonce uneproduction céréalière 2015 dans l'Union européenne à 28, de 302,5 Mt, en baisse de quelque 6 % sur celle de 2014 (323,6 Mt). La production de blé tendre est pronostiquée à 138,6 Mt (148,3 l'an dernier) celle de blé dur, la seule à ne pas céder de terrain, à 7,55 Mt (7,54 Mt). La récolte d'orge régresserait, de 60,2 Mt à 58,4 Mt et la récolte de maïs baisserait sensiblement, de 73,8 à 66 Mt. Pour la France, la prévision est très proche du bilan de l'an dernier, à 70,6 Mt, la récolte de blé tendre étant prévue à 38 Mt contre 37,5 en 2014, celle de blé dur étant sensiblement revue en hausse: 1,58 Mt contre 1,49, grâce à l'augmentation des surfaces. La production d'orge, sans doute stimulée par la campagne commerciale actuelle, augmenterait de 500000t à 12,2 Mt. En revanche, la récolte de maïs reculerait de 1,3 Mt, à 15,7 Mt après la très forte moisson 2014. Compte tenu du stock de report considérable prévu, près de 4 Mt, cette baisse de production constituerait un allégement salutaire des dis...
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