L'enjeu de la modernisation

Pour la quatrième année consécutive, un forum des métiers du porc se tiendra dès 10 heures, le 30 novembre prochain à Saône dans le cadre de la journée régionale de la filière porcine. L'occasion pour tous les publics concernés par l'élevage porcin de se rencontrer : futurs cédants, jeunes en formation qui se destinent au métier ou avec un projet d'installation et salariés agricoles sont ainsi invités à échanger avec les acteurs régionaux en charge de l'installation et de la transmission des exploitations, ainsi que des représentants du monde de la formation et de l'emploi agricole. Le renouvellement en question Côté thème technique, le sujet retenu cette année est celui des systèmes d'élevage porcins en Franche-Comté, face aux enjeux économiques et sociaux. « Nous sommes depuis quelques années déjà confrontés à des retournements très rapides de la conjoncture, introduit Denis Creusy, d'Interporc Franche-Comté : la question se pose de trouver des modèles d'élevage capables d'exister et de faire face à des évolutions rapides dans ce contexte économique. »« Je vais faire un état des lieux de la production porcine en région...