Suivez vos données d’abattage

Normabev (association technique interprofessionnelle du bétail et des viandes) a été mise en place en 2002 par Interbev d’un commun accord entre toutes les familles professionnelles siégeant à l’Interprofession bétail et viandes. La cotisation Normabev est supportée à parts égales entre l’éleveur et l’abatteur. Son montant actuel est de 0.80 € HT par gros bovin (GB) abattu (soit 0.40 € HT pour l’éleveur et 0.40 € HT pour l’abatteur, il était de 1.00 € HT en 2003).Ces cotisations versées permettent à la structure Normabev, avec ses techniciens de terrain répartis dans toutes les régions, de fonctionner et d’assurer plusieurs missions, en lien avec le classement des carcasses.Tout d’abord, l’harmonisation du classement et de la présentation des carcasses de GB sur le territoire métropolitain (procédures de suivis calées sur celles des services officiels de contrôles – FranceAgriMer et DGCCRF). Lors de visites inopinées et réguli&e...