Tisser sa toile… en laine
Attendus le week-end de clôture de la Foire comtoise à Micropolis, les samedi 16 et dimanche 17 mai, le syndicat ovin franc-comtois occupera le hall 1 dédié aux productions agricoles. Démonstration de tonte, chiens de troupeaux, prédation, les visiteurs pourront aussi découvrir les produits issus de la laine, chaussons, oreillers et couettes…
Cyril Roussel est éleveur de brebis de race « île de France » à Rouhe, près de Quingey. Il est aussi président de l’association des éleveurs ovins francs-comtois. À ce titre, il sera avec quelques collègues à la Foire comtoise (du 8 au 17 mai à Besançon-Micropolis). « Notre association compte 45 exploitations adhérentes pour la Franche-Comté. On dénombre environ 250 éleveurs pour la région. Nous sommes une petite production agricole dans un secteur largement dominé par la production bovine mais nous sommes présents sur des territoires sensibles et nos produits sont consommés localement » explique Cyril. Dans un contexte où la France importe 57 % de sa consommation d’agneau, la valorisation de la laine pourrait bien devenir un levier pour renforcer l’autonomie des éleveurs. Une équation complexe, mais pas insurmontable pour des passionnés qui misent sur l’ingéniosité et le local. « C’est la même rengaine pour tous les &ea...
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