• Énergie

    Alliance BFC, qui regroupe les coopératives agricoles Dijon Céréales, Bourgogne du Sud et Terre Comtoise, et l’entreprise TSE, vont développer des projets agrivoltaïques en Bourgogne-Franche-Comté.

  • Interprofession bétail et viande

    Lors de son dernier conseil d’administration, Interbev BFC est revenu sur le travail de fond mené afin de faire comprendre aux acheteurs régionaux potentiels ce qu’il faut entendre par « approvisionnement local ».

  • Confédération des appellations et vignerons de Bourgogne

    Le 15 avril au Château de Santenay, la Confédération des appellations et vignerons de Bourgogne (CAVB) tenait son assemblée générale sur le thème de « la pépinière viticole, le premier maillon de la filière viticole ». En effet, ce sujet est majeur tant le changement climatique (gel, sécheresse, dépérissement, etc.), accélère la nécessité d’adapter les itinéraires techniques. Mais dans quelle(s) direction(s) ? D’abord vers un rapprochement des deux professions.

  • Fromage AOP

    L’assemblée générale du Bleu de Gex a été l’occasion de présenter la révision du cahier des charges de cette AOP. Interdiction du robot de traite, plafonnement de la production de lait, limitation des apports, culture de couverture l’hiver… La plupart des critères proposés reflètent déjà les pratiques actuelles. Afin de maintenir une production à la hausse, de nouvelles communes du Jura et de l’Ain devraient intégrer la zone AOP.

  • Fromage AOP

    Le 7 avril, le syndicat interprofessionnel de l’AOP Bleu de Gex Haut-Jura, ou Bleu de Septmoncel, tenait son assemblée générale aux Moussières. Pour la première fois, plus de 500 tonnes de fromages ont été vendues grâce à la qualité du produit, à une filière énergique et à une communication performante.

    Economie Elevage
  • Montbéliarde

    Le comice du Pays de Salins-les-Bains s’est tenu exceptionnellement ce printemps après deux années blanches liées à la crise sanitaire. L’un des plus gros comices en ville du Jura a renoué avec son public.

    Elevage
  • Diversification

    Claude Petitguyot, agriculteur à Vaudrey est à la tête d’une exploitation de polyculture élevage : 93 hectares dont une vingtaine en pâturage, quelques hectares de maïs semence et 35 vaches allaitantes, avec les mâles engraissés sur place. Pour se diversifier, il a décidé de transformer de vieux bâtiments en champignonnière.

    Cultures
  • Débourrement

    Sur le vignoble de Château-Chalon, le débourrement des premiers bourgeons a été observé entre le 13 et le 15 avril dernier. C’est une étape clé dans le cycle végétatif de la vigne.

    Viticulture
  • Association laitière Jura Bresse

    Après avoir dû faire face à une chute des volumes collectés par Danone il y a cinq ans, l’Association laitière Jura Bresse vit aujourd’hui un renversement de tendance avec un retour de croissance pour l’entreprise de transformation laitière.